Malus communis de la famille Rosacées (Arbre fruitier)
Fruit conique jaune rouge. Chair tendre, douce et juteuse. Maturité en septembre.
La variété " Coeur de boeuf " est une très bonne pomme à cuire et utiliser pour la pâtisserie. Cet arbre fruitier pousse rapidement les premières années de plantation mais la mise à fruit peut être lente.
Greffé sur EM106.
Peut être utilisé pour le cidre.
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