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Malus communis de la famille Rosacées (Arbre fruitier)
Fruit rouge brillant. Chair blanche, juteuse, ferme, croquante et légèrement acidulée. Maturité novembre à février.
La récolte du pommier Jonathan se fait généralement au mois d'octobre. C'est un variété autostérile qui nécessite la présence d'autres variétés de pommiers pour contribuer à sa pollinisation. Sa floraison survient au mois d'avril. C'est un fruitier avec une mise à fruit rapide mais un rendement moyen.
Améliorer sa production par la présence d'un pollinisateur. Variété préférant être cultivée en sols riches, profonds et chauds. Greffé sur EM106.
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