Fiche botanique Allium
Le genre ALLIUM comporte au moins 700 espèces de vivaces bulbeuses et rhizomateuses à floraison printanière, estivale ou encore ou automnale, originaire des zones sèches et montagneuses de l'hémisphère nord.
Rustique, ils peuvent être plantés dans un sol riche et bien drainé en plein soleil. Ils sont du plus bel effet plantés en masse.
La floraison des ALLIUM est composée de petites fleurs tubulaires regroupées en ombelles plus ou moins sphériques sur de grandes tiges rigides. Leur feuillage est linéaire et dégage une forte odeur d'ail. Les fleurs sont souvent utilisées en bouquet secs.