ZANTHOXYLUM piperitum Poivrier du Sichuan

Le Zanthoxylum piperitum appelé aussi Poivrier du Sichuan est un arbuste originaire d'Asie de l'Est. 
Cet arbuste caduc a un port buissonnant et un feuillage vert vif qui peuvent dégager une odeur citronnée. 
Au printemps, le Zanthoxylum piperitum offre une floraison assez discrète de fleurs vert et crème.
Sa croissance est assez rapide, il peut atteindre 3 à 4m de haut sur une envergure de 2m.
Cette variété est rustique jusqu'à -15°C, s'adaptant facilement sous nos latitudes.
A la fin de l'été, la fructification a lieu laissant apparaître des fruits rouges à coque qui éclatent dévoilant des petites graines noires brillantes. 
Nous vous conseillons de l'installer dans une terre légère, sans excès d'humidité, avec une exposition ensoleillée à mi-ombragée.
Son utilisation est variée : dans une haie comestible, en isolé, dans une zone dédiée aux aromatiques