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Malus communis de la famille Rosacées (Arbre fruitier)
Fruit de calibre moyen à gros, de couleur verte. Se conserve de novembre à mars dans les conditions idéales d'un fruitier. Chair blanche, fine, croquante, très juteuse, acidulée, peu parfumée.
Le pommier " Granny Smith " possède une mise à fruit rapide et il est très productif. Le Granny Smith n'est cependant pas autofertile.
Bonne pomme à couteau. Préférez implanter cette variété dans des régions où sa maturité tardive pourra être atteinte, sans quoi vous risquez d'obtenir des fruits fades. Variété pollinisatrice. Greffé sur EM106.
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